Wat is

ONS VERHAAL

Veendam kent een rijke bierhistorie. Zo waren er in de 18e eeuw zeker 5 brouwerijen actief, maar de laatste 100 jaar was er met het verdwijnen van de laatste brouwerij ('Het Vosje" in 1891 aan de Langeleegte) een brouwerijloos tijdperk aangebroken.

 

Hotel Parkzicht is een familiebedrijf sinds 1931, midden in het hart van de ruige Veenkoloniën.

Naast het hotel heeft het bedrijf een sterke lokale functie voor eten, drinken en uitgaan.

Sinds 2010 liep Appie Weij, de vierde generatie,  al rond met het idee om zelf bier te gaan brouwen in Hotel Parkzicht. Inspiratie kwam door de diverse bezoekjes aan Duitsland, met steden als Hamburg, Düsseldorf, Keulen, Berlijn en München waarbij hij steeds weer in horeca bedrijven verzeild raakte waar de combinatie brouwerij en horeca voor de gewenste “gemutlichkeit” zorgde. Heerlijk een huis gebrouwen bier drinken bij mooie gerechten zonder te veel poeha. De kers op de taart was na de maaltijd een bierbrand welke als tegenhanger moest dienen voor de stevige maal.

Sinds 2016 brouwt Jakob Melessen zijn M-Bier en was de eerste brouwerij in Veendam weer een feit. Wat begon als een liefhebberij, heeft geleid tot het ontstaan van de Brouw-atelier Melessen waar het bier op een ambachtelijke wijze wordt gebrouwen in koperen ketels. Alle benodigde grondstoffen zijn door de brouwmeester zelf geselecteerd en de recepten zijn door de brouwmeester ontwikkeld. Mede hierdoor is een unieke smaakbeleving ontstaan dat de M-Bier onderscheidt van andere biermerken. Elk brouwsel heeft een batchnummer en het brouwjaar wordt vermeld op het bieretiket.

Om de ideeën in realiteit om te zetten is Appie op een mooie maandagochtend de deur van Brouw-Atelier Melessen maar binnengestapt of ze iets voor elkaar konden betekenen. Na 5 minuten was de klik er al en is Jakob die week nog mee op pad geweest om een brouwinstallatie te bezichtigen. Deze unieke brouwinstallatie staat nu in het restaurant van Brouwhotel Parkzicht waar Jakob het Bogdike Craft beer brouwt.

In mei van 2018 zijn de eerste biertjes gebrouwen, begin juni was er dan ook de presentatie van de Bogdike Weizen. Een heerlijke Weizen met een goede afdronk en een lekkere mondgevoel.

Daarna zijn de Veendammer Wit, Bogdike Pure Pilsener, Hazewinkels I.P.A., Tammo’s Blond, Adriaan Tripel gebrouwen. Sinds een paar week is de Bogdike Bokkig Bockbier aan de Tap. Ons Veendammer Wit mengen we ook met Hooghoudt Citroen limonade, hiermee creëerden wij de Bogdike Fietswoater 2.0.

Eind november zijn de Bogdike bieren ook op de fles, de bottelmachine zal binnenkort online gaan zodat u thuis ook kunt genieten van deze heerlijke Veenkoloniaale biertjes.

Om de ideeën in realiteit om te zetten is Appie op een mooie maandagochtend de deur van Brouw-Atelier Melessen maar binnengestapt of ze iets voor elkaar konden betekenen. Na 5 minuten was de klik er al en is Jakob die week nog mee op pad geweest om een brouwinstallatie te bezichtigen. Deze unieke brouwinstallatie staat nu in het restaurant van Brouwhotel Parkzicht waar Jakob het Bogdike Craft beer brouwt.

In mei van 2018 zijn de eerste biertjes gebrouwen, begin juni was er dan ook de presentatie van de Bogdike Weizen. Een heerlijke Weizen met een goede afdronk en een lekkere mondgevoel.

Daarna zijn de Veendammer Wit, Bogdike Pure Pilsener, Hazewinkels I.P.A., Tammo’s Blond, Adriaan Tripel gebrouwen. Sinds een paar week is de Bogdike Bokkig Bockbier aan de Tap. Ons Veendammer Wit mengen we ook met Hooghoudt Citroen limonade, hiermee creëerden wij de Bogdike Fietswoater 2.0.

Bogdike bieren zijn nu ook per fles te verkrijgen bij de receptie van Brouwhotel Parkzicht. Bogdike bier is ook leuk om kado te geven, er zijn verschillende kado verpakkingen te verkrijgen.